Założona w 1870 roku przez Florenza Sartoriusa w Getyndze, firma Sartorius może poszczycić się bogatą historią i tradycją w dziedzinie inżynierii precyzyjnej. Początkowo skupiała się na rozwoju wag analitycznych, które znacznie skracały czas potrzebny na dokładne pomiary w aptekach i laboratoriach, i szybko zyskały międzynarodowe uznanie. Z biegiem lat firma Sartorius rozrosła się z małego warsztatu precyzyjnego do międzynarodowej korporacji. Sartorius to firma pełna ambitnych ludzi – pasjonatów nauki i kreatywnych innowatorów.
W dziedzinie biżuterii i gemologii Sartorius oferuje szereg precyzyjnych wag, które są niezbędne do dokładnego określenia masy kamieni szlachetnych. Produkty firmy są projektowane z myślą o precyzji, niezawodności i łatwości obsługi, umożliwiając gemologom i jubilerom uzyskanie dokładnych odczytów masy kamieni szlachetnych. Sartorius kładzie duży nacisk na innowacyjność i rozwój technologii, które pomagają klientom osiągać przełomowe rozwiązania technologiczne i bardziej wydajne procesy.