Fondată în 1870 de Florenz Sartorius în Göttingen, Sartorius are o istorie bogată și tradiție în inginerie de precizie. Axat inițial pe dezvoltarea de balanțe analitice care au redus semnificativ timpul necesar măsurătorilor precise în farmacii și laboratoare, a câștigat în curând recunoaștere internațională. De-a lungul anilor, Sartorius a crescut de la un mic atelier de precizie la o corporație internațională. Sartorius este o companie plină de oameni ambițioși – pasionați de știință și inovatori creativi.
În domeniul bijuteriilor și gemologiei, Sartorius oferă o gamă de instrumente de cântărire de precizie care sunt necesare pentru determinarea exactă a greutății pietrelor prețioase. Produsele companiei sunt concepute având în vedere precizia, fiabilitatea și ușurința în utilizare, permițând gemologilor și bijutierilor să obțină citiri precise ale greutății pietrelor prețioase. Sartorius pune mare accent pe inovare și pe dezvoltarea tehnologiilor care ajută clienții să obțină soluții tehnologice inovatoare și procese mai eficiente.